Italiaans eten bij restaurant A1 is niet zomaar Italiaans eten. Wij weten hoe belangrijk de keuken is in Italië en dat de lat voor goede pasta’s en pizza’s daar hoog ligt. Vanuit deze filosofie bereidt onze Italiaanse kok onze Italiaanse gerechten. De pizza’s bijvoorbeeld, bakken wij in een originele, Italiaanse steenoven. Het resultaat: een prachtige dunne bodem, een scala aan verse ingrediënten en een ongekend pure smaak.